Diety roślinne stale zyskują na popularności, a wśród wyczynowych biegaczy przybywa osób, które świadomie wykluczają z diety produkty odzwierzęce. Właściwe zbilansowanie odżywiania wymaga w takim przypadku wiedzy, praktyki oraz znajomości własnego organizmu. Skąd czerpać białko w bezmięsnym jadłospisie i ile tak naprawdę potrzebujesz protein w diecie? Jakie są założenia diety roślinnej?
